Pâtisserie
Réduits
Macaron framboise litchi vanille : Alliance subtile entre la fraîcheur du litchi, la douceur de la vanille et l’intensité de la framboise.
Royale chocolat lait : Biscuit moelleux et mousse légère au chocolat au lacté caramel, pour une douceur fondante et raffinée.
Royale chocolat noir : Intense et élégant, un mariage de biscuit croustillant et de mousse au chocolat noir corsé.
Tiramisu café : Crème légère au mascarpone et biscuit imbibé de café, pour un classique italien tout en finesse.
Fraîcheur : Mariage gourmand entre la rondeur de la pistache et la vivacité de la framboise.
Trois chocolats : Superposition onctueuse de mousses et croustillant aux trois chocolats pour un plaisir fondant et équilibré.
Ardéchois : Gâteau moelleux à la crème de marrons et éclats de châtaignes, aux saveurs d’automne.
Tarte citron meringuée : Crème citron acidulée sur pâte sablée croustillante, coiffée d’une meringue légère et dorée.
Soleil : Un entremets exotique mêlant fraîcheur et douceur, pour une explosion fruitée et lumineuse.
Paris-Brest : Pâte à choux croustillante garnie d’une crème pralinée fondante, symbole de la tradition gourmande.
Onctueux : Alliance parfaite entre la douceur de la vanille, le fondant du caramel et le croquant du spéculos.
Noisette mandarine : Subtil équilibre entre la richesse de la noisette et la fraîcheur acidulée de la mandarine.
Équateur : Une harmonie délicate de la vanille, chocolat au lait et praliné noisette, pour un plaisir tout en douceur.
Mont-Blanc : Meringue, crème de marrons onctueuse et chantilly mascarpone pour un dessert raffiné et confortant.
Chou chocolat Dulcey : Pâte à choux dorée garnie d’une crème au chocolat blond Dulcey, douce et caramélisée.
Tatin sablé sarrasin : Pomme fondantes caramélisées sur un sablé au sarrasin croustillant et légèrement rustique.
Chou chocolat noir : Un grand classique pâte à choux garnie d’une crème onctueuse au chocolat noir intense.
Chou vanille : Chou doré et craquant, garni d’une crème vanille riche en parfums et en douceur.
Forêt noire : Biscuit chocolat, chantilly et griottes pour un dessert iconique à la fois frais et gourmand.
Pistache fraise : Mélange raffiné de crème de pistache et de compotée de fraises, pour une douceur fruitée et élégante.
Composition et allergènes
Oeuf, fruit à coque, lait et gluten
Modalités de retrait
Vos commandes sont à retirer directement en boutique.
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Conseils de conservation
Conservez vos réduits au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Sortez-les environ 5 à 10 minutes avant dégustation afin qu’ils retrouvent toutes leur légèreté et que les arômes s’expriment pleinement. À consommer dans les 48 heures suivant l’achat pour une fraîcheur et une texture optimales.